1. Kiến thức: - Hiểu được trong các hợp chất huữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hoá trị, C (IV), H (I), O (II), … - Hiểu được mỗi chất hữu cơ có một công thức cấu tạo ứng với một trật tự liên kết xác định, những nguyên tử cacbon có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành mạch cacbon. 2. Kỹ năng: Viết được công thức cấu tạo của một số chất đơn giản, phân biệt được các chất khác nhau qua công thức cấu tạo.
Bài 35: CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
I/ Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ:
1. Hoá trị và liên kết giữa các nguyên tử:
Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hoá trị: C (IV), H (I), O (II), Cl (I), N (III), Br (I), … Mỗi hóa trị liên kết được biểu diễn bằng một nét gạch nối giữa hai nguyên tử.
Vd: H H H
ι ι ι
H - C - H H - C - C - O - H
ι ι ι
H H H
2. Mạch cacbon: Trong phân tử hợp chất hữu cơ, những nguyên tử cacbon có thể liên kết trực tiếp với
nhau tạo thành mạch cacbon. Có 3 loại:
+ Mạch thẳng: 2C trở lên.
C - C - C - C C - C - C - C
ι
C
C
+ Mạch nhánh: 4 C trở lên. ι
C - C - C - C C - C - C - C - C
ι ι
C C
+ Mạch vòng: 3 C trở lên.
C - C
ι ι
C - C
3. Trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử:
- Mỗi hợp chất hữu cơ có một trật tự liên kết xác định giữa các nguyên tử trong phân tử.
II/ Công thức cấu tạo:
- Công thức biểu diễn đầy đủ liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử gọi là công thức cấu tạo.
VD:
H H H
ι ι ι
H - C - H H - C - C - O - H
ι ι ι
H H H
Viết gọn: CH4. Viết gọn: CH3-CH2-OH
- Công thức cấu tạo cho biết thành phần phân tử và trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử.
MỘT SỐ LƯU Ý:
|
Dạng CnH2n+2 ( n>=1)
|
Dạng CnH2n ( n >= 2)
|
Dạng CnH2n-2 ( n >= 2)
|
|
VD: CH4, C2H6, C3H8 …
|
VD: C2H4, C3H6, C4H8 …
|
VD: C2H2, C3H4, C4H6 …
|
|
- Phân tử chỉ có liên kết đơn (một gạch)
|
- Phân tử có 1 liên kết đôi (2 gạch)
|
- Phân tử có 2 liên kết đôi hoặc 1 liên kết ba (3 gạch)
|
|
- Dạng mạch: thẳng và nhánh
|
- Dạng mạch: thẳng, nhánh và vòng (1 liên kết đôi tương đương với 1 vòng)
|
- Dạng mạch: thẳng, nhánh và vòng
|
1/ Bài tập củng cố:
- HS TB: BÀI 1,2,3,4/TR. 112
- HS Khá: BÀI 5/TR. 112
2/ Dặn dò: Xem trước bài METAN